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El principal uso de los decimales y las fracciones lo hallamos en el porcentaje y en dónde se le usa cotidianamente, cuando hablamos de tasas. El 100% es el el todo de algo, así que cualquier valor inferior será una porción del todo y cualquier valor superior será equivalente al todo más una porción adicional, dependiendo de la magnitud de lo que se esté hablando. ¿Cuánto es el 50% de algo? Pues su mitad, y ¿por qué? porque cuando hablamos de "%" estamos diciendo entre 100. Por lo tanto 50% es igual que decir 50/100 y a cuánto es igual 50/100 a 1/2 (simplificando). Dicho esto, la tasa de interés es un porcentaje, pero el interés es un monto. De esta manera, si tenemos US$100 y los prestamos a un mes, exigiendo con la devolución el pago de un 10% de interés, entonces lo que va a suceder (siempre y cuando se lo demos a un buen pagador) es que en un mes tendremos US$110, ¿por qué? porque tenemos US$100 que presté, más los US$10 de intereses. Hasta aquí es l...

Hace casi un año participamos en un concurso de tortas temáticas con motivo del "Día Nacional de la Pastelería", fue una experiencia muy aleccionadora para nosotros y digo nosotros pues somos el equipo Mimonaty Brara y nuestra líder es mi esposa Mónica , quien es Chef en Panadería y Pastelería. Para el concurso tuvimos que presentar una maqueta forrada completamente de material comestible, decidimos apostar por la maqueta de una torta que ya habíamos hecho con anterioridad: Las Converse Chuck Taylor All Star. Pero para trabajar a escala hay que hacer matemática, sobretodo si quieres capturar los detalles, y naturalmente para trabajar con matemática se debe aplicar proporciones. ¿Por qué? porque no necesariamente se tiene el modelo exacto o las plantillas para lo que uno quiere hacer, ese trabajo de transformación le corresponde a uno. En la gastronomía y específicamente por nuestra experiencia en la pastelería, solemos aplicar regla de 3 para ajustar nuestros ...

El Dr. Kaoru Ishikawa (1915-1989) fue un químico industrial japones de la Universidad de Tokio quien junto con un grupo de colegas introdujeron el movimiento de control de calidad (CC) en Japón en 1949. Es muy conocido a nivel global por su "Diagrama de Ishikawa" o "Diagrama de cola de pescado", la cual es una herramienta de análisis de problemas pero también de riesgos. Desde el primer punto de vista permite elaborar un diagnóstico descriptivo de un problema y desde el segundo sirve para graficar los puntos de riesgo de un proyecto. El modelo de Control de Calidad fue evolucionando con el paso de los años, evolución en la que participó el mismo Dr. Ishikawa hasta su fallecimiento en 1989 y si bien su "Diagrama" es un punto muy importante de su legado, el desarrollo de su pensamiento para la gestión de las empresas es más amplio y diverso. Así en el Artículo "Kaoru Ishikawa: from fishbones to word peace"  ( Best, M; Neuhauser, D. Quality ...

Khan Academy y su importancia en la educación Elaborado por Miguel Macedo

¿Qué es una razón? ¿Pero más allá de estos ejemplos matemáticos, hay otros que veamos comúnmente? La respuesta es Sí . 1. El velocímetro, cuando vemos 20Km/hora, estamos relacionando la distancia con el tiempo. En el ejemplo estamos diciendo que cada hora vamos a recorrer 20 kilómetro por hora. 2. Dos cucharadas de azúcar por cada taza de café. Puede que a algunos no les guste el azúcar en el café u otros agregarle más azúcar, pero finalmente esta es una razón también. 3. Diez panes por S/.2. Estos fueron ejemplos de razones geométricas. Tenemos también razones aritméticas: 1. Naty tiene 15 años y Braulio 6 años. ¿Cuál es la razón aritmética de la Edad de Naty y la de Braulio? es igual a 9. Naty tiene 15 y menos los 6 de Braulio da 9 años de diferencia 2. Juan trabaja 6 horas al día y Marita trabaja 8 horas al día.  ¿Cuál es la razón aritmética de las horas de trabajo de Marita y Juan? es igual a 2 horas. 3. La razón de vasos de agua entre ...